Salade de tomates et de haricots verts

Préparation
Coupez les haricots verts en petits morceaux de 1,5 à 2 cm et cuisez-les à point. Épluchez les oignons et hachez-les finement. Chauffez l’huile dans une poêle et faites dorer les oignons dans l’huile chaude (environ 3 minutes). Incorporez tous les ingrédients et faites cuire le mélange à feu vif, sans couvercle, pendant 5 minutes. Remuez de temps en temps

Ce plat peut être servi chaud ou froid, en entrée ou en plat principal.

Dans 1 portion:
160 kcal (650 kJ)
5 g de protéines
8 g de lipides
17 g de glucides
8 g de fibres

Ingrédients
(6 personnes)

• 250 g de haricots verts
• 3 oignons
• 6 tomates de taille moyenne
• 4 cuillers à soupe d’huile d’olive
• 80 g de Kellogg's All-Bran Plus
• 2 cuillers à soupe rases d’herbes de Provence                
• sel 
• poivre