Les céréales de petit-déjeuner Kellogg's et les fibres
Les fibres favorisent une bonne digestion. Elles interviennent dans de nombreuses fonctions comme le contrôle du poids et le fonctionnement intestinal.Une enquête sur les habitudes alimentaires en Belgique a montré que le Belge moyen consommait encore trop peu de fruits, de légumes et de pain. De ce fait, et par analogie avec les pays voisins, on peut supposer qu’en Belgique aussi, la consommation de fibres alimentaires se situe largement en dessous des quantités recommandées.
« Commencer la journée par un apport suffisant en fibres offre de nombreux avantages pour la santé »
Les céréales utilisées par Kellogg’s contiennent naturellement des fibres. Sous le nom All-Bran, Kellogg’s commercialise des céréales de petit-déjeuner qui couvrent entre 14 % et 43 % du repère nutritionnel journalier pour les fibres.
Pour les enfants, Kellogg’s a créé les Loops. Une portion de ces céréales de petit-déjeuner contient 7 % de fibres, soit une quantité similaire à celle d’une tartine de pain complet.
Kellogg’s met tout en œuvre pour augmenter l’apport en fibres de ses céréales de petit-déjeuner. Depuis 2008, Kellogg’s a introduit plusieurs nouvelles variétés dans sa gamme All-Bran.
L’importance des fibres
- Des recherches ont montré que les personnes qui avaient une alimentation suffisamment riche en fibres parvenaient plus facilement à contrôler leur poids, parce que les aliments riches en fibres nécessitent une mastication prolongée, mais aussi parce que les fibres alimentaires entraînent une augmentation du volume dans l’estomac. Les aliments riches en fibres prennent donc plus de place et contribuent à la sensation de satiété.
- Les fibres accélèrent le transit intestinal et contribuent à éviter les problèmes de constipation. Grâce à cette accélération, les substances toxiques ont aussi moins de temps pour nuire à l’organisme.
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