Les céréales de petit-déjeuner Kellogg's et le sucre
Les Kellogg’s Corn Flakes et les autres céréales de petit-déjeuner Kellogg’s sont préparées à base de céréales telles que le riz (Coco Pops), le blé et le maïs (Corn Flakes). Certains produits comme les Loops, nos céréales complètes en forme d’anneaux, associent plusieurs céréales comme l’avoine, le blé, l’orge et le seigle. Ces ingrédients de base sont source de glucides et de fibres. Du sucre est ajouté pour le goût, la texture et la couleur. Sur le plan de la teneur en sucre et de l’apport énergétique, les céréales de petit-déjeuner sont cependant comparables à une tartine accompagnée de confiture ou d’une autre garniture sucrée.
« La teneur en sucre d’un bol de céréales de petit-déjeuner est comparable à celle d’une tartine à la confiture »
Le sucre et la santé
Le sucre et les céréales de petit-déjeuner s’inscrivent parfaitement dans un mode de vie sain. Il est erroné de croire que le sucre fait grossir, mais il est important d’équilibrer l’apport énergétique (nourriture/boissons) et la combustion des calories (exercice/activité physique). La rupture de cet équilibre risque d’entraîner une surcharge pondérale.
Il n’existe aucune preuve scientifique qu’un nutriment isolé, par exemple le sucre, favorise la surcharge pondérale ou même le diabète. Bien entendu, il est important de varier son alimentation afin d’apporter à l’organisme tous les nutriments dont il a besoin.
Pour une étude sur le sucre et le surpoids, cliquez ici.
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