Les céréales de petit-déjeuner Kellogg's et le sel
Notre alimentation est généralement trop riche en sel. Le Conseil supérieur de la santé recommande de ne pas dépasser la dose maximale de 5 grammes de sel par jour. Or, en Belgique, chez l’adulte, l’apport quotidien en sel par l’alimentation varie en moyenne entre 8 et 9 grammes. C’est pourquoi, depuis plusieurs années, Kellogg’s réduit progressivement la quantité de sel contenue dans ses Corn Flakes et autres céréales de petit-déjeuner. Cette réduction étant progressive, le changement est à peine perceptible pour le consommateur.
« Au cours des six dernières années, Kellogg’s a progressivement habitué le consommateur à manger moins de sel »
Entre 2004 et 2009, la teneur en sel des céréales de petit-déjeuner Kellogg’s a été réduite de plus de 25 %. Dans le cas des céréales Special K, par exemple, la teneur en sel a diminué de près de 50 % au cours de cette période.
Début 2010, Kellogg’s a une nouvelle fois baissé la teneur en sel de différents produits :
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Produit |
Teneur en sodium par 100 grammes avant le programme de réduction du sel |
Nouvelle teneur en sodium par 100 grammes |
|---|---|---|
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Rice Krispies |
0,65 g |
0,45 g |
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Coco Pops |
0,45 g |
0,3 g |
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Corn Flakes |
0,7 g |
0,5 g |
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Frosties |
0,45 g |
0,35 g |
Sans sel
Kellogg’s propose également des céréales de petit-déjeuner sans sel ajouté, comme les Smacks et les All-Bran choco.
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